許多孩子都會有挑食的問題，這個不吃，那個也不吃，或更甚者只吃某一樣食物，例如只吃白飯等，因此造成許多家庭在餐桌時光的壓力和困擾。然而家長還是可以透過一些方式來改善兒童挑食的行為，以下分別從環境、刺激還有家長態度這三個角度來做討論。
環境：
1.愉快的用餐環境：孩子感受到愉快的用餐氛圍會讓孩子情緒較穩定，食物也比較可能被孩子感受到是正向的刺激，因此在餐桌上不妨多討論生活中愉快的事件，或在餐桌上給予孩子正向的注意力或鼓勵，增加彼此在餐桌上的情感連結，如此也會增進孩子期待正餐的時間。
2.固定的用餐時間：就像睡眠一樣，食慾也受到體內的生理時鐘影響，因此固定的用餐時間可以讓孩子每天肚子餓（食慾較高）的時間較一致。
3.關掉3C產品專心吃飯：現在有許多家長會讓孩子邊吃東西邊看手機，但這麼做可能會讓孩子專注在自己的飲食的能力變低，比較不容易察覺自己吃了多少和飽足感之間的關係。
食物：
1.讓孩子協助食物的採購和準備流程：帶著孩子上市場，請孩子幫忙你選擇水果、蔬菜或其他健康的食物，在家中也可以鼓勵孩子幫忙準備蔬菜或準備餐桌等程序。
2.把食物做成孩子喜歡的形狀：家長可以使用市面上販售的形狀切割器，將蔬菜等食物變成可愛的形狀，也可搭配不同的顏色的蔬菜，讓餐盤裡面的食物『看起來』的接受度更高。
3.不要把點心變成獎賞：許多家長會擔心孩子吃不夠，因此在點心時間給予過多的點心，這樣的狀況反而會讓孩子有正餐不吃沒關係，我可以吃更好吃的點心，如此反而對孩子正餐不吃的狀況做了酬賞的行為。
家長態度：
1.尊重孩子的胃口或沒有食慾：假如孩子並不餓，不要強迫孩子吃飯，同樣的也不要賄賂或強迫孩子吃特定的食物，如此一來反而會增加孩子對食物的抗拒，並且會有一股焦慮感或挫折感與食物做連結，此外也會使得孩子感受食慾或飽足感的能力變得較弱。
2.家長對食物的態度：如果家長能廣泛地接受不同的食物，孩子也比較有可能接受不一樣的食物。
3.對新的食物有耐心並漸進式地給予孩子相關刺激：當你想要給孩子嘗試新的食物，可以先請孩子觀察食物的顏色、形狀、氣味和質地，而不是先把注意力焦點放在味道好不好這件事上，如此也可幫助孩子熟悉這樣食材。
